社長こだわりの「そば屋」がオープンいたしました。 住所南都留郡富士河口湖町小立3859-1 営業時間11:00〜 ※売り切れ次第終了 定休日水曜日(祝日の場合は営業) TEL0555-83-3330 http://www.shouchian.com
富士山本宮浅間神社の祭神「木花咲耶姫」にちなんだ乳菓です。 卵黄餡にはほんのりと山椒を効かせ、高原の牛乳を使用した皮で包みました。餡の中に入っている切り昆布が、食感のアクセントになっています。
木花咲耶姫(コノハナノサクヤヒメ) は、“木の花が咲く” ように美しい女神とされています。 天照大神の子孫である瓊々杵尊(ニニギノミコト) に嫁ぎましたが、一夜にして身ごもったため、ニニギに疑いをかけられてしまいます。そこで木花咲耶姫は「ニニギの子なら無事に生まれるだろう」と言い残して産屋に火を放ち、その中で三柱の神を産み落として潔白を証明しました。 当店の「木花咲耶姫」は、この逸話にあやかり命名しました。木花咲耶姫の黒髪を昆布に、その心を富士の麓の山椒の実にたとえ、神話に思いを馳せながら丁寧におつくりしています。
説明付き / 写真のみ
1件〜3件 (全3件)